Ons Menu

Lunch (12:00-16:30)

Carpaccio • 14
bruin brood, truffelmayo, rucola, pijnboompitten | kaas

Franse Uiensoep • 9.5 Ⓥ
klassiek | gruyère crouton | steranijs | laurier | brood

Geitenkaas • 12.5 Ⓥ
bruin brood | honing | babyspinazie | gerookte amandelen

Ceaser salade • 13 
pittige geroosterde kip | suikersla | pecorino | bacon | pijnboompitten | sla

Hamburger Koreaanse stijl • 15.5
runder burger | smoked cheddar | kimchi | suikersla | BBQ-saus

Omelet • 12.5 Ⓥ
bruin brood | sla | tomaat | ui | keuze toevoeging: kaas en/of jalapeño (+€1.1)

Pittige tosti • 9.5 Ⓥ
bruin brood | kaas | jalapeño | paprikapoeder | ketchup (optie met chorizo +2.25)

Tuna Melt • 14
brioche brood | ui | sla | jalapeño | kaas

 

 

Drie gangen keuze menu • 44

keuze uit de gerechten met een ㊂

Diner (17:00-21:00)

Voorgerechten

Vegetarische zalm • 10 Ⓥ
wortel | vegan kaviaar | groene appel | rode biet

Gerookte makreel • 14
crème van mierikswortel | gebrande suikersla | gepekelde radijs

Carpaccio • 15 ㊂
truffelmayonaise | pijnboompitten| kaas | rucola

Structuren van bloemkool • 10 Ⓥ㊂
drie bereidingen | vadouvan | zoet-zure biet | amandelcrumble

Ceasar salade • 10.5 ㊂
pittige geroosterde kip | suikersla | pecorino | bacon | pijnboompitten | ei

Franse uiensoep • 8.5 Ⓥ
klassiek, gruyère crouton, steranijs, laurier

Hoofdgerechten

Gnocchi • 23 Ⓥ
truffel-ricottasaus | bladspinazie | pecorino | geroosterde pompoenpitten | trostomaatjes

Doradefilet • 26.5 ㊂ (+2.5)
krokante polenta | maïs salsa | bimi| salie-limoensaus

Buikspek • 24
sesamlak | bospeen | pandanrijst | kimchi

Peking-stijl eendenborstfilet • 28.5
groene asperges | jus van five spice | aardappelgratin | crumble van pinda

Gerookte pastinaak • 19 Ⓥ㊂
linzen | zoete aardappelcrème | crumble van dukkah

Striploin • 28 ㊂ (+2.5)
gerookte aardappelcrème | spruitjes | koffie-chocoladejus

Bijgerechten • 4.5 

friet | salade | gemengde verse groente | zoete aardappelfriet

Ⓥ = Vegetarisch

NAGERECHTEN

Deconstructed Snicker • 11 
brownie | gezouten karamelsaus | pinda's | witte chocoladeijs

Kaasplank • 15 ㊂ (menu: drie soorten)
vijf soorten | walnoot | compote | vruchtenbrood

Citrus Crème brûlée  • 10 ㊂
citroen | sinaasappel | gekarameliseerde suiker

Tiramisu • 10 
amarena-kersen | lange vingers | cacao

Wafel met kersen • 9.5 ㊂
warme kersen, vanille ijs, poedersuiker

Snacks

BORREL COMPLEET (2 PERS.) • 21.5
olijven, charcuterie, kaas, groente en brood met dips

BROODPLANK • 6.5 Ⓥ
met boter, zout, olijfolie 

ASIAN FISHCHUNKS • 8.75
gefrituurde vis met een Aziatische lemon-dip

BITTERBALLEN • 6.75
rundvlees of vega, met mosterdmayonaise

NACHO'S UIT DE OVEN • 8.75 Ⓥ
kaas, jalapeño, guacamole, crème fraîche

KAASPLANK • 16 Ⓥ
vier soorten kaas, uiencompote, kletzenbrood
GEITENKAAS KROKETJES • 8.5 Ⓥ
CALAMARES • 6.75